kak-prigotovit-kokosovye-slivki
Блог,  Витамины от природы,  Рецепты вкусных и полезных блюд

Как приготовить кокосовые сливки?

Домашнее кокосовое молоко 🥛

 

Для того, чтобы приготовить волшебный продукт нам понадобится крупный кокос.

Не стоит экономить на качестве, потому что это отразится на вкусе готового продукта.

Средний выход: из 500 граммового кокоса получается около 0.5 литра кокосового молока.

🥥 Легким и уверенным движением молотка наносим удары по швам кокоса, убираем скорлупу.

В отверстие помещаем трубочку и даем жидкости стечь.

Промыть кокосовую мякоть под проточной водой

Нарезать на крупные куски.

Поместить в кухонный комбайн с металлической ножом, прокрутить (если нет комбайна, воспользоваться теркой).

Переложить размельченную кокосовую массу в стеклянную миску и залить водой 95 градусов – 0,5 литра

Накрыть пленкой, льняным полотенцем
и оставить при комнатной температуре на 2-2,5 часа.

 

Дуршлаг поместить в емкость, застелить дно 3-4 слоя марли или тонкое льняное полотенце, выложить всю массу, дать стечь, собрать в кулек и тщательно отжать.

КОКОСОВОЕ молоко ГОТОВО!

🥥 Стружку подсушить на пергаменте и использовать для десертов

🥥 Где используют кокосовое молоко

Коктейли, десерты, восточные сладости, мороженое, соусы, крема, для косметических процедур.

Хранение

В стеклянной таре с крышкой, не более 3-4 суток

Какие витамины и микроэлементы содержатся
в кокосовом молоке и кокосовой стружке:

В1,В2,В3, С, фолиевая кислота (витамин В9) – 30 мг (это основная жирная кислота, содержащаяся в грудном молоке), микроэлементы (кальций, калий, фосфор, селен, цинк, марганец), клетчатка

Содержание жиров в кокосовом
молоке в среднем составляет 27 %, углеводов — 6 %, белка — 4 %

 

А вы уже пробовали домашнее кокосовое молоко?

Поделитесь своими впечатлениями!

Возможно вы знаете вкусные рецепты на основе кокосового молока. буду признательна, если вы поделитесь.

Подписывайтесь на канал в Дзен, чтобы не пропустить интересное.

Фото автора Tijana Drndarski

Статьи на тему:

Как перейти на здоровое полезное питание?
Как быстро привести тело в порядок?

Спортивное и функциональное питание
Марафоны красоты и здоровья

Для чего коже коллаген?

Составить индивидуальную программу питания

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности